venerdì 19 novembre 2010

Cenone di Capodanno presso Al Fogher di Camponogara

Capodanno 2011


Antipasti:
Degustazione salumi della casa
Cupoletta di radicchio di chioggia ripiena di pollo ai pistacchi
Con selezione di formaggi

Primi piatti:
Girelline di pastin e ricotta
Risotto di foglie di cavoli e taleggio

Secondi piatti:
Umido di zampone con legumi

Filetto di maiale croccante
Patate al forno

Sorbetto al limone

Panettone e pandoro con crema al mascarpone
Spumante per il brindisi di mezzanotte

Caffè, grappe e liquori

Acqua e vino in bottiglia curati dal gestore

45,00

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